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牛窝骨炖土豆

分享牛窝骨炖土豆的牛窝做法 分类标签

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  • 香味 菜品口味
  • 炖主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 高级制作难度
食材明细
  • 牛窝骨三根适量
  • 土豆适量
  • 葱段适量
  • 姜片适量
  • 水适量
  • 白糖两勺
  • 黄酱两勺
  • 老抽适量
牛窝骨炖土豆的做法详细步骤第1步
牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，骨炖放高压锅里加水，土豆葱段，牛窝姜片压25分钟。骨炖
锅冷却后打开锅盖，土豆捞出炖好的牛窝牛窝骨。煮骨头的骨炖可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是土豆相当好吃的。第2步
土豆切块
把煮好的牛窝牛窝骨上的筋剔下来，切成小块。骨炖骨头不用剔那么干净，土豆下顿还可以放到锅里熬顿汤第3步
锅里放油，牛窝加两勺白糖，骨炖炒到起泡变色，土豆然后加两勺黄酱，翻炒两下，下牛骨筋，然后少添点水，没过牛骨筋就可，再加两勺老抽，然后下土豆，炖20分钟，这个菜就好了.
牛窝骨炖土豆的营养分析

  • 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
    一般人均可食用。...详细介绍
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