辣子炸鸡块

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• 家常菜谱分类
• 30-60分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 土鸡半只
• 青红椒各一个
• 蒜瓣数瓣
• 盐少许
• 生抽适量
• 白糖少许
• 淀粉少许

辣子炸鸡块的做法详细步骤第1步
将土鸡斩小块后洗净
将洗净的鸡块焯水后再次洗好，尽量控干水分第2步
加入生抽，辣炸鸡块少许白糖腌制半小时以上
滤除里面的辣炸鸡块汁水，撒上些玉米淀粉，辣炸鸡块拌匀。辣炸鸡块这样做的辣炸鸡块好处是炸的时候不会太溅油第3步
锅加热后倒入适量的油，八成热的辣炸鸡块时候将处理好的鸡块中小火慢慢炸熟，可以捞出控油后再大火复炸一遍外焦里嫩
青红椒洗净，辣炸鸡块切小丁，辣炸鸡块蒜瓣切开第4步
锅里留少许底油，辣炸鸡块爆香蒜瓣将青红椒丁加入稍微翻炒一下。辣炸鸡块加入炸好的辣炸鸡块鸡块即可
很简单的调料，炸过的辣炸鸡块鸡肉真的很香，偶尔做一回吧第5步
装盘喽
辣子炸鸡块的辣炸鸡块营养分析

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